LA PATATERIE
Activité : Restauration commerciale assise
La Pataterie est une chaîne de restauration française créée en 1996 ayant développé un concept unique en se spécialisant dans une cuisine conviviale mettant en valeur la pomme de terre.
La Pataterie, c’est avant tout la valorisation du métier de « restaurateurs Patatiers ». L’enseigne soutient la mise en place de partenariats durables avec des producteurs locaux, artisans et PME. Ainsi, plus de 70% des produits servis en restaurant sont issus du secteur agricole français.
Le nouveau concept décoratif de l’enseigne, présenté pour la première fois en mars 2020 sur le site d’Avrainville, se veut résolument cosy et toujours aussi convivial, dans une atmosphère végétale et chaleureuse.
Avec ce nouveau projet, La Pataterie veut inviter ses clients à prendre le temps de consommer selon leurs envies, le temps d’un verre, d’un repas…ou les deux!
La Pataterie, c’est avant tout la valorisation du métier de « restaurateurs Patatiers ». L’enseigne soutient la mise en place de partenariats durables avec des producteurs locaux, artisans et PME. Ainsi, plus de 70% des produits servis en restaurant sont issus du secteur agricole français.
Le nouveau concept décoratif de l’enseigne, présenté pour la première fois en mars 2020 sur le site d’Avrainville, se veut résolument cosy et toujours aussi convivial, dans une atmosphère végétale et chaleureuse.
Avec ce nouveau projet, La Pataterie veut inviter ses clients à prendre le temps de consommer selon leurs envies, le temps d’un verre, d’un repas…ou les deux!
Création de l'enseigne
1996
Lancement du réseau
1999
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
69
Nombre d'unités en France
- Unités propres : NC
- Unités franchisées : 69
- Unités franchisées créées en 2023 : 0
Nombre d'unités à l'étranger
- Unités propres : 0
- Unités franchisées : 1
- Unités franchisées créées en 2023 : 0
Le futur franchisé doit remplir certaines conditions pour accéder au réseau de franchises LA PATATERIE :
| Population de la zone de chalandise | A partir de 30 000 habitants |
| Qualité de l'emplacement | Périphérie, Zone commerciale |
| Superficie moyenne du magasin | 350 m² |
| CA annuel en K euros HT | 700 K € HT |
| Apport personnel (en K€) | De 120 à 150 |
| Investissement (en K€) | 550 K € HT |
| Profil | Un entrepreneur-restaurateur. Un restaurateur aux affaires, proche de ses clients. Un cadre confirmé qui aime manager des équipes. Un commerçant doublé d'un vrai chef d'entreprise. |
| Durée du contrat (en années) | 7 |
| Droits d'entrée (en €) | 45 000 € HT |
| Redevances directes | 4,5 % du CA HT |
| Redevances indirectes | 1 % du CA HT (communication nationale) |
| Autres obligations | NC |
| Formation proposée | NC |
Contact
Mme Marine GADIOUX, Développement05 55 35 87 94
marine.gadioux@lapataterie.com
16 rue Frédéric Bastiat
ZI Nord
87280 LIMOGES (France)
www.lapataterie.fr