Firmin est un concept de boulangerie et de restauration rapide créé en 2006, qui compte aujourd’hui 500 collaborateurs et bientôt 50 points de vente!
Il réunit en un seul endroit la boulangerie, la pâtisserie, et la restauration rapide avec un système de vente fondé sur le 3+1 OFFERT, sur tout, tout le temps.
C’est la seule enseigne de boulangerie à savoir faire ça, et il n’est pas nécessaire d’être boulanger pour l’exploiter!
La production (dont le pain!) s’effectue en effet sur place selon des process simplifiés et des matières premières rigoureusement sélectionnées. L’enseigne est présente à l’international et en Outre-mer.
Création de l'enseigne
2006
Lancement du réseau
2012
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
41
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 3
- Unités franchisées : 41
- Unités franchisées créées en 2023 : 8
Nombre d'unités à l'étranger
- Unités totales : 5
- Unités totales créées en 2023 : NC
| Population de la zone de chalandise | A partir de 30 000 habitants |
| Qualité de l'emplacement | N°1, Périphérie |
| Superficie moyenne du magasin | Entre 100 et 300 m² |
| CA annuel en K euros HT | 650 K € HT |
| Apport personnel (en K€) | 50 |
| Investissement (en K€) | 400 K € HT |
| Profil | Commerçant dans l’âme, manager d’équipe, gestionnaire de centre de profit, cadre supérieur ou manager terrain. |
| Durée du contrat (en années) | 9 |
| Droits d'entrée (en €) | 25 000 € HT |
| Redevances directes | 5 % du CA HT |
| Redevances indirectes | |
| Autres obligations | Redevance marketing 0,5% |
| Formation proposée | 1 à 3 mois |