LA BOUCHERIE

LA BOUCHERIE

Activité : Restauration à thème

LA BOUCHERIE RESTAURANT : la façon la plus joviale de partager une bonne viande ! L’enseigne doit sa réputation à sa qualité, la convivialité de ses restaurants et au professionnalisme de son réseau.
Les restaurants La Boucherie sont nés en 1974 et se développent en franchise depuis 1997. Aujourd’hui l’enseigne compte plus de 135 restaurants en France métropolitaine, dans les DOM-TOM et à l’étranger.
La Boucherie est propriétaire de son propre atelier de découpe et d’affinage qui garantit la traçabilité et la qualité de la viande, de sa plateforme de distribution, de son centre de formation ainsi que d’une unité de création des recettes.

Unité franchisées en france

Création de l'enseigne

1987

Unité franchisées en france

Lancement du réseau

1992

Unité franchisées en france

Pays d'origine

France

Unité franchisées en france

Unités franchisées en France

126

Nombre d'unités en France

  • Unités propres : 26
  • Unités franchisées : 126
  • Unités franchisées créées en 2024 : 2

Nombre d'unités à l'étranger

  • Unités totales : 4
  • Unités totales créées en 2024 : NC
Population de la zone de chalandise De 20?000 à 25?000 habitants
Qualité de l'emplacement N°1 ou 1 bis centre-ville, périphérie
Superficie moyenne du magasin Entre 200 et 400 m²
CA Annuel Moyen en K€ HT 1200
Apport personnel (en K€) 200
Investissement en K€ (hors Immobilier) NC
Profil L’enseigne LA BOUCHERIE Restaurant s’adresse aux personnes motivées par l’envie d’entreprendre, ayant une appétence pour le commerce, la gestion d’équipe et la relation clients. 
Durée du contrat (en années) 9
Droits d'entrée (en €) 55 500 € HT
Redevances directes 4% % du CA HT
Redevances indirectes 1?% du CA HT (commu­­ni­cation nationale)
Autres obligations NC
Formation proposée 4 à 8 semaines en formation initiale pour tout nouveau franchisé.

Contact

M. Jacky BARRETEAU
Directeur développement

RUE DU PAON

ZONE INDUSTRIELLE DE LA ROMANERIE NORD

49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU

www.la-boucherie.fr/