Le premier restaurant INDIANA CAFÉ a ouvert en 1988, rue Quentin-Bauchart à Paris 8e. Précurseur du burger, de l’happy hour et des tacos, l’expérience INDIANA CAFÉ, ce sont de grands espaces, des décors ethniques, des cocktails latinisés, une ambiance musicale pointue et décontractée pour tous. INDIANA CAFÉ, c’est le croisement entre l’étendue nord-américaine, de New York à la Californie, et l’héritage de la brasserie française. Deux marqueurs identitaires de notre franchise réunis autour d’une figure : l’indien. INDIANA CAFÉ est plus qu’une simple expérience de restauration : c’est entrer dans l’esprit d’une brasserie américaine.

Création de l'enseigne
1988

Lancement du réseau
1994

Pays d'origine
France

Unités franchisées en France
10
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 15
- Unités franchisées : 10
- Unités franchisées créées en 2024 : 1
Population de la zone de chalandise | À partir de 80 000 habitants |
Qualité de l'emplacement | N°1 |
Superficie moyenne du magasin | 400 m² |
CA Annuel Moyen en K€ HT | 2100 |
Apport personnel (en K€) | De 200 à 300 |
Investissement en K€ (hors Immobilier) | Entre 1 000 et 1 500 K € HT |
Profil | Entrepreneur, restaurateur, commerçant. |
Durée du contrat (en années) | 10 |
Droits d'entrée (en €) | À partir de 40 000 € HT |
Redevances directes | 5 % du CA HT |
Redevances indirectes | 1 % du CA HT |
Autres obligations | NC |
Formation proposée | Formations des équipes y compris le dirigeant en salle et en cuisine |