HIPPOPOTAMUS

HIPPOPOTAMUS

Activité : Steakhouse à la française

Créé à Paris en 1968, HIPPOPOTAMUS est devenu la référence des restaurants grill en France. La première unité ouvre ses portes le 1er  juin 1968 avenue Franklin Roosevelt à Paris.
En 1992, le Groupe Flo acquiert l’enseigne HIPPOPOTAMUS. En 2017, le Groupe Bertrand devient actionnaire majoritaire et fait évoluer la marque en Steakhouse à la française.
En 2022, 75% du réseau est rénové en Steakhouse avec 70% de franchisés.

Unité franchisées en france

Création de l'enseigne

1968

Unité franchisées en france

Lancement du réseau

1988

Unité franchisées en france

Pays d'origine

France

Unité franchisées en france

Unités franchisées en France

66

Nombre d'unités en France

  • Unités propres : 37
  • Unités franchisées : 66
  • Unités franchisées créées en 2023 : 6
Population de la zone de chalandise A partir de 30 000 habitants
Qualité de l'emplacement Centre-ville, Périphérie
Superficie moyenne du magasin 450 m²
CA annuel en K euros HT 2 000 K € HT
Apport personnel (en K€) De 300 à {P2}
Investissement (en K€) 1 400 K € HT
Profil Les qualités du candidat recherché : commerçant ; gestionnaire ; manager ; entrepreneur. Restaurateurs souhaitant transformer leur restaurant ; investisseurs ; cadres dirigeants ; hôteliers souhaitant faire évoluer leur offre de restauration.
Durée du contrat (en années) 10
Droits d'entrée (en €) 45 000 € HT
Redevances directes 5 % du CA HT
Redevances indirectes 1 % du CA HT (communication nationale)
Autres obligations Formation et Assistance : 15.000€HT
Formation proposée 10 semaines de formation théorique et opérationnelle.

Contact

M. Bruno GUINEBRETIÈRE
Directeur franchise pour l'enseigne HIPPOPOTAMUS

55 RUE DEGUINGAND

92300 LEVALLOIS-PERRET

www.hippopotamus.fr