Importée des États-Unis en 1968, Hippopotamus est une enseigne mythique à forte renommée.
Depuis le rachat par le Groupe Bertrand en 2017, la marque a été entièrement repositionnée en Steak House à la française avec un nouveau concept, une nouvelle communication, un nouveau mode de cuisson à la braise qui donne un goût unique à la viande, son expertise.
Ouvrir une franchise Hippopotamus c’est s’adosser à Bertrand Franchise.
C’est se lancer dans un projet entrepreneurial unique auprès du leader de la restauration en franchise en France.

Création de l'enseigne
1968

Lancement du réseau
1988

Pays d'origine
France

Unités franchisées en France
73
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 29
- Unités franchisées : 73
- Unités franchisées créées en 2024 : 6
Nombre d'unités à l'étranger
- Unités totales : 1
- Unités totales créées en 2024 : 1
Population de la zone de chalandise | A partir de 80 000 habitants |
Qualité de l'emplacement | Centre-ville, Périphérie |
Superficie moyenne du magasin | 400 m² |
CA Annuel Moyen en K€ HT | 2 000 |
Apport personnel (en K€) | 150 et 300 |
Investissement en K€ (hors Immobilier) | 1 400 |
Profil | Commerçant ; gestionnaire ; manager ; entrepreneur. Restaurateurs souhaitant transformer leur restaurant ; investisseurs ; cadres dirigeants ; micro-accédants. |
Durée du contrat (en années) | 10 |
Droits d'entrée (en €) | 45 000 |
Redevances directes | 5 % + 1% du CA HT |
Redevances indirectes | 0 |
Autres obligations | Formation et Assistance : 15.000€ HT |
Formation proposée | 5 semaines de formation théorique et opérationnelle. |