POKAWA

POKAWA

Activité : Cuisine d'inspiration hawaïenne, Poké Bowls

2017 création de la marque Pokawa ;
De 2017 à 2019 ouverture de 15 restaurants en
propre, puis fin 2019 de la première franchise.
2020, ouverture de 11 franchises et 6 succursales.
2021, ouverture de 35 restaurants dont 30 franchises.
2022, ouverture 44 restaurants dont 34 franchises.
Ouverture à l’international : Master Franchise en
Belgique,
Luxembourg, Portugal, Suisse.
Prochainement 2 masters franchise au-delà des
frontières et des ouvertures prévues en gares et
aéroports.
Aujourd’hui nous comptons 130 restaurants en
France et à l’international.
L’objectif pour 2024 est d’ouvrir 30 restaurants.

Unité franchisées en france

Création de l'enseigne

2017

Unité franchisées en france

Lancement du réseau

2019

Unité franchisées en france

Pays d'origine

France

Unité franchisées en france

Unités franchisées en France

90

Nombre d'unités en France

  • Unités propres : 40
  • Unités franchisées : 90
  • Unités franchisées créées en 2023 : NC

Nombre d'unités à l'étranger

  • Unités totales : 5
  • Unités totales créées en 2023 : 2022
Population de la zone de chalandise NC
Qualité de l'emplacement N°1 ou 1 bis centre-ville
Superficie moyenne du magasin 100 m²
CA annuel en K euros HT NC
Apport personnel (en K€) De 80 à 100
Investissement (en K€) 350 K € HT
Profil Franchisé avec expérience dans la restauration, idéalement expérience dans la franchise. Franchisé avec des connaissances de son territoire. Compétences en management et gestion. Une personne convaincue et motivée par le concept et ses produits.
Durée du contrat (en années) 7
Droits d'entrée (en €) 35 000 € HT
Redevances directes 6 % du CA HT
Redevances indirectes 2 % du CA HT (communication nationale)
Autres obligations NC
Formation proposée 7000

Contact

Mme Inaam AKDIM
Assistante Développement

7 RUE DE BUCAREST

75008 PARIS

www.pokawa.com