VOLFONI

VOLFONI

Activité : Restauration 100% italienne

Inspiré par l’Italie optimiste des années 50, Volfoni se positionne comme la nouvelle génération de trattorias 100% italiennes, dont l’ambiance des années 50 est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques mais actuels.

Volfoni se construit autour de deux concepts forts de la culture italienne, la cuisine traditionnelle et l’Aperitivo.
 

Unité franchisées en france

Création de l'enseigne

2012

Unité franchisées en france

Lancement du réseau

2021

Unité franchisées en france

Pays d'origine

France

Unité franchisées en france

Unités franchisées en France

26

Nombre d'unités en France

  • Unités propres : 4
  • Unités franchisées : 26
  • Unités franchisées créées en 2024 : 12
Population de la zone de chalandise A partir de 40 000 habitants
Qualité de l'emplacement Périphérie
Superficie moyenne du magasin 400 m²
CA Annuel Moyen en K€ HT 1 800
Apport personnel (en K€) 150 et 300
Investissement en K€ (hors Immobilier) 1 400
Profil Entrepreneur dans l’âme et passionné par la restauration et le service client.
Personne reconnue pour ses qualités managériales et de gestion.
Appétence pour la cuisine italienne.
Durée du contrat (en années) 10
Droits d'entrée (en €) 45 000
Redevances directes 5% + 1% CA HT
Redevances indirectes
Autres obligations 15 000€ de formation
Formation proposée Le franchisé et son encadrement bénéficie de 5 semaines de formation : 3 semaines de pratique et 2 semaines théoriques.

Contact

M. Antoine MORTIER
Directeur des Opérations.

55 RUE DEGUINGAND

92300 LEVALLOIS-PERRET

www.volfoni.fr