LA CROISSANTERIE

LA CROISSANTERIE

Activité : Restauration rapide à la française

1977, création de la première boutique à Paris. En 2013, le cap des 200 restaurants est franchi. Grâce à ces innovations constantes, l’enseigne, devient un des leaders de la restauration rapide à la française et dénombre plus de 280 restaurants en 2018. En 2019 : LA CROISSANTERIE acquiert MAISON PRADIER et ROBERTA CAFFE. Une plateforme de marques est lancée et un nouveau nom est adopté : Groupe DELINEO. LA CROISSANTERIE est élue, pour la quatrième année consécutive, en 2022, « Meilleure Sandwicherie de l’année » (enquête Institut Inma Stratmarketing). Ce prix, renouvelé en 2023 est complété en 2024 par les titres de Meilleure Chaine de Magasins et Meilleure Franchise. Cette même année, La Croissanterie poursuit son développement international au Moyen Orient.

Unité franchisées en france

Création de l'enseigne

1977

Unité franchisées en france

Lancement du réseau

1979

Unité franchisées en france

Pays d'origine

France

Unité franchisées en france

Unités franchisées en France

187

Nombre d'unités en France

  • Unités propres : 34
  • Unités franchisées : 187
  • Unités franchisées créées en 2023 : 15

Nombre d'unités à l'étranger

  • Unités totales : 7
  • Unités totales créées en 2023 : NC
Population de la zone de chalandise A partir de 40 000 habitants
Qualité de l'emplacement N°1
Superficie moyenne du magasin 100 m²
CA annuel en K euros HT Entre 450 et 700 K € HT
Apport personnel (en K€) 80
Investissement (en K€) 350 K € HT
Profil Entrepreneur, investisseur, chef d'entreprise, gestionnaire et manager, doté d'une fibre commerçante et de qualités humaines.
Durée du contrat (en années) 7
Droits d'entrée (en €) 30 000 € HT
Redevances directes 4,5 % du CA HT
Redevances indirectes 0,5 % du CA HT
Autres obligations NC
Formation proposée Formation initiale de 5 semaines minimum afin d’intégrer le process de fabrication des produits et le merchandising, l’organisation d'une journée...

Contact

M. Ronan PENSEC
Directeur de développement

ESPACE CLICHY

5 RUE OLOF PALME

92587 CLICHY CEDEX

www.lacroissanterie.fr