Importée des US en 1968, Hippopotamus est une enseigne mythique à forte renommée.
Depuis le rachat par le Groupe Bertrand en 2017, la marque a été entièrement repositionnée en Steak House à la Française avec un nouveau concept, une nouvelle communication, un nouveau mode de cuisson à la braise qui donne un goût unique à la viande, son expertise.
Ouvrir une franchise Hippopotamus s’est s’adosser à Bertrand Franchise.
C’est se lancer dans un projet entrepreneurial unique auprès du Leader de la Restauration en Franchise en France.

2002 : Création de la marque par Fabienne et Daniel Videcoq qui rentrent des Etats Unis;
2004 : Développement en réseau via des contrats de partenariat;
2020 : Cession du réseau à Pierre et Carole Stupfel, anciens exploitants.
Restructuration interne et transition vers un contrat de Franchise. Optimisation des magasins et de leurs comptoirs pour faciliter la pratique métier.
2022 : Rebranding et relance du développement
2023 : Mise en place d’une redevance de communication et digitalisation du réseau.
2024 : Première participation au salon de la franchise : Franchise Expo Paris

2011, ouverture du premier point de vente PHOOD
rue du Pas-Saint-Georges à Bordeaux (33).
2018, ouverture du 2e point de vente PHOOD centre
commercial Rives-d’Arcins à Bègles (33). Ouverture
du 3e point de vente PHOOD franchisé à Orléans (45).
2019, ouverture du 4e point de vente PHOOD à Paris,
rue Cadet (75009).
2020, ouverture du 5e point de vente franchisé
PHOOD rue Bonnac à Bordeaux (33).
2021, ouverture du 6e point de vente PHOOD centre
commercial Vache-Noire à Arcueil (94).
2022, ouverture du 7e point de vente PHOOD franchisé
à St Priest (69)
 

Buffalo Grill, le leader en France de la restauration à table !

Présent depuis 42 ans en France, le réseau de restaurants Buffalo Grill est l’enseigne française de restauration à table N°1 en franchise. L’enseigne Buffalo Grill s’attache chaque jour et depuis toujours à proposer des produits gourmands dans la convivialité. Elle s’appuie avec confiance sur son savoir-faire pour rester au plus près de ses chers clients.

Rejoignez notre réseau et faites de votre passion votre quotidien.

ASSIETTE AU BŒUF est un concept de restauration de service à table, basé sur une carte courte. Le bœuf paradis, plat emblématique représente 85% des ventes.  Le concept doit sont succès à son plat phare : Le bœuf Paradis , une pièce de bœuf sélectionné dans le cœur d’Aloyau, saisie minute et finement tranchée, servie avec son exceptionnelle sauce Paradis, accompagnée de ses frites fraiches maison à volonté.

La marque Assiette au Bœuf est née dans les années 1970 autour du concept des bistrots gastronomiques, animée par de très grands noms de la restauration.
La marque a été reprise en 2016 par la famille Baudaire à travers le groupe La Boucherie. Elle compte alors 2 restaurants à Arras et Metz. La famille Baudaire, spécialiste de la viande bovine, de la restauration et de la franchise depuis près de 40 ans, renouvelle le concept : nouveau cadre, nouveaux protocoles, nouvelle carte, nouveaux fournisseurs, plats élaborés à partir de produits de première qualité…
 

Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France.
A la fois, Pub, Brasserie et Restaurant, les établissements proposent des animations et des offres adaptées à tous les moments de la journée afin de transporter les clients dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au Bureau est une enseigne éprouvée qui ouvre une vingtaine de sites par an.

Ouvrir une franchise Au Bureau s’est s’adosser à Bertrand Franchise. C’est se lancer dans un projet entrepreneurial unique auprès du Leader de la Restauration en Franchise en France.
 

3 Brasseurs est un réseau de restaurants qui propose un concept de restauration associé à une micro-brasserie, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Les restaurateurs 3 Brasseurs sont avant tout des passionnés, qui souhaitent proposer un lieu vivant et animé. L’originalité de notre réseau réside dans la fabrication des bières qui sont imaginées et confectionnées sur place, dans la microbrasserie dédiée.
Le réseau les 3 Brasseurs, à la rentabilité significative, est composé d’une communauté de professionnels passionnés par la marque, qui sont issus du milieu de la restauration et qui souhaitent pour la majorité travailler en famille.

2009, ouverture du restaurant LA PAILLOTE (même
concept mais avec enseigne différente),
2012, ouverture du premier restaurant LA CÔTE &
L’ARÊTE à Labège,
2014, ouverture du 2e restaurant à Montauban,
2015, ouverture du 3e restaurant à Toulouse centre.
LA PAILLOTE à Aucamville devient le 4e restaurant
LA CÔTE & L’ARÊTE,
2016, lancement en franchise,
2017, lauréat des révélations de la franchise 2017,
ouverture mi-avril du 5e restaurant à Blagnac, participation
au FORUM franchise Lyon le 19 octobre,
ouverture du 6e restaurant à Clermont-Ferrand !
2018, participation au salon Franchise Expo Paris
Porte de Versailles en mars.
Entre 2019 et 2023, ouverture de 13 nouveaux
restaurants : Villenave d’Ornon (33), Chambery (73),
Albi (81), Tours (37), Claye-Souilly (77), Bordeaux
(33), Plaisance-du-Touch (31), Pau (64), Beauvais
(60), l’Union (31), Issy les Moulineaux (92), Clermont-
Ferrand (63), La Valette-du-Var (83).