En 2007, Laurent Bassi crée l’enseigne Basilic & Co. Confectionnées dans chaque restaurant avec une pâte faite maison, les pizzas de Basilic & Co valorisent les produits de terroir. L’offre est élaborée par un chef étoilé, renouvelée selon les saisons, et inclut des ingrédients parfois peu connus, souvent emblématiques et toujours de haute qualité. En 2022, Basilic & Co entame un nouveau chapitre, annonçant d’importantes évolutions et revenant aux valeurs fondamentales de l’enseigne : authenticité, convivialité et lien avec la nature.

Avril 2013, ouverture du 1er établissement à Bor­­deaux.
Octobre 2014, ouverture du 2e établissement à Mérignac (périphérie de Bordeaux).
Août 2015, ouverture du 3e établissement et 1er franchisé à Bordeaux.
2016, ouvertures de 5 restaurants en franchise.
2017, ouvertures de 4 restaurants en franchise.
2018 ouvertures de 7 restaurants.
2019, ouvertures de 10 restaurants.
2020, ouvertures de 13 restaurants.
2021, ouvertures de 10 restaurants.
2022, 11 restaurants.
2023, 11 restaurants ouverts.
2024, 17 restaurants ouverts.

Directement inspirée des habitudes anglo-saxonnes de l’afterwork, la franchise My Beers réunit dans un même lieu un énorme choix de bières craft, de spiritueux et de street food, tout cela baigné au son des DJs et des soirées à thèmes qui rythment le quotidien de nos franchises.
C’est donc une position unique dans le marché de la bière puisque My Beers propose plusieurs activités dans un même lieu :
– Dégustation au bar,
– Vente au détail à la cave,
– Offre de street food gourmande,
– Vente aux particuliers, professionnels et associa­­tions,
– Location de tirage pression.