POKAWA
Activité : Cuisine d'inspiration hawaïenne, Poké Bowls
2017 création de la marque Pokawa ;
De 2017 à 2019 ouverture de 15 restaurants en propre, puis fin 2019 première franchise.
En 2020 ouverture de 11 franchises et 6 succursales.
En 2021 ouverture de 35 restaurants dont 30 franchises.
En 2022 ouverture 44 restaurants dont 34 franchises.
En 2023 ouverture 24 restaurants dont 19 franchises.
Ouverture à l'international : Luxembourg, Suisse, Portugal, Master Franchise en Belgique,
Prochainement 2 masters franchise au delà des frontières et des ouvertures prévues en gares et aéroports.
Aujourd'hui nous comptons 130 restaurants en France et à l'international.
L'objectif pour 2024 est d'ouvrir 30 restaurants.
De 2017 à 2019 ouverture de 15 restaurants en propre, puis fin 2019 première franchise.
En 2020 ouverture de 11 franchises et 6 succursales.
En 2021 ouverture de 35 restaurants dont 30 franchises.
En 2022 ouverture 44 restaurants dont 34 franchises.
En 2023 ouverture 24 restaurants dont 19 franchises.
Ouverture à l'international : Luxembourg, Suisse, Portugal, Master Franchise en Belgique,
Prochainement 2 masters franchise au delà des frontières et des ouvertures prévues en gares et aéroports.
Aujourd'hui nous comptons 130 restaurants en France et à l'international.
L'objectif pour 2024 est d'ouvrir 30 restaurants.
Création de l'enseigne
2017
Lancement du réseau
2019
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
90
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 40
- Unités franchisées : 90
- Unités franchisées créées en 2023 : 2022
Nombre d'unités à l'étranger
- Unités propres : 1
- Unités franchisées : 5
- Unités franchisées créées en 2023 : 2022
Le futur franchisé doit remplir certaines conditions pour accéder au réseau de franchises POKAWA :
| Population de la zone de chalandise | NC |
| Qualité de l'emplacement | N°1 ou 1 bis centre-ville , Centre-ville |
| Superficie moyenne du magasin | 100 m² |
| CA annuel en K euros HT | NC |
| Apport personnel (en K€) | De 80 à 100 |
| Investissement (en K€) | 350 K € HT |
| Profil | Franchisé avec expérience dans la restauration, idéalement expérience dans la franchise. Franchisé avec des connaissances de son territoire. Compétences en management et gestion. Une personne convaincue et motivée par le concept et ses produits. |
| Durée du contrat (en années) | 7 |
| Droits d'entrée (en €) | 35 000 € HT |
| Redevances directes | 6 % du CA HT |
| Redevances indirectes | 2 % du CA HT (communication nationale) |
| Autres obligations | NC |
| Formation proposée | 7000 |
Contact
Mme Inaam AKDIM, Assistante Développement06 02 20 39 82
inaam.akdim@pokawa-group.com
7 rue de Bucarest
75008 PARIS (France)
www.pokawa.com