HIPPOPOTAMUS
Activité : Steakhouse à la française
Créé à Paris en 1968, HIPPOPOTAMUS est devenu la référence des restaurants grill en France. La première unité ouvre ses portes le 1er juin 1968 avenue Franklin Roosevelt à Paris.
En 1992, le Groupe Flo acquiert l’enseigne HIPPOPOTAMUS.
En 2017, le Groupe Bertrand devient actionnaire majoritaire et fait évoluer la marque en Steakhouse à la française.
En 2022, 75% du réseau est rénové en Steakhouse avec 70% de franchisés.
En 1992, le Groupe Flo acquiert l’enseigne HIPPOPOTAMUS.
En 2017, le Groupe Bertrand devient actionnaire majoritaire et fait évoluer la marque en Steakhouse à la française.
En 2022, 75% du réseau est rénové en Steakhouse avec 70% de franchisés.
Création de l'enseigne
1968
Lancement du réseau
1988
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
66
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 37
- Unités franchisées : 66
- Unités franchisées créées en 2023 : 0
Le futur franchisé doit remplir certaines conditions pour accéder au réseau de franchises HIPPOPOTAMUS :
| Population de la zone de chalandise | A partir de 30 000 habitants |
| Qualité de l'emplacement | Centre-ville, Périphérie |
| Superficie moyenne du magasin | 450 m² |
| CA annuel en K euros HT | 2 000 K € HT |
| Apport personnel (en K€) | De 300 à |
| Investissement (en K€) | 1 400 K € HT |
| Profil | Les qualités du candidat recherché : commerçant ; gestionnaire ; manager ; entrepreneur. Restaurateurs souhaitant transformer leur restaurant ; investisseurs ; cadres dirigeants ; hôteliers souhaitant faire évoluer leur offre de restauration. |
| Durée du contrat (en années) | 10 |
| Droits d'entrée (en €) | 45 000 € HT |
| Redevances directes | 5 % du CA HT |
| Redevances indirectes | 1 % du CA HT (communication nationale) |
| Autres obligations | Formation et Assistance : 15.000€HT |
| Formation proposée | 10 semaines de formation théorique et opérationnelle. |
Contact
M. Bruno GUINEBRETIERE, Directeur de la Franchise01 53 45 83 83
franchisehippopotamus@groupe-bertrand.com
55 rue Deguingand
92300 LEVALLOIS-PERRET (France)
www.hippopotamus.fr