Importée des US en 1968, Hippopotamus est une enseigne mythique à forte renommée.
Depuis le rachat par le Groupe Bertrand en 2017, la marque a été entièrement repositionnée en Steak House à la Française avec un nouveau concept, une nouvelle communication, un nouveau mode de cuisson à la braise qui donne un goût unique à la viande, son expertise.
Ouvrir une franchise Hippopotamus s’est s’adosser à Bertrand Franchise. C’est se lancer dans un projet entrepreneurial unique auprès du Leader de la Restauration en Franchise en France.
Création de l'enseigne
1968
Lancement du réseau
1988
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
66
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 37
- Unités franchisées : 66
- Unités franchisées créées en 2023 : 6
| Population de la zone de chalandise | A partir de 30 000 habitants |
| Qualité de l'emplacement | Centre-ville, Périphérie |
| Superficie moyenne du magasin | 450 m² |
| CA annuel en K euros HT | 2 000 |
| Apport personnel (en K€) | Entre 150 et 300 |
| Investissement (en K€) | 1 400 |
| Profil | Les qualités du candidat recherché : commerçant ; gestionnaire ; manager ; entrepreneur. Restaurateurs souhaitant transformer leur restaurant ; investisseurs ; cadres dirigeants ; hôteliers souhaitant faire évoluer leur offre de restauration. |
| Durée du contrat (en années) | 10 |
| Droits d'entrée (en €) | 45 000 € HT |
| Redevances directes | 5 % du CA HT |
| Redevances indirectes | 1 % du CA HT (communication nationale) |
| Autres obligations | Formation et Assistance : 15.000€HT |
| Formation proposée | 10 semaines de formation théorique et opérationnelle. |