Avril 2013, ouverture du 1er établissement à Bordeaux en Octobre 2014, ouverture du 2e établissement à Mérignac (périphérie de Bordeaux). En août 2015, ouverture du 3e établissement et 1er franchisé à Bordeaux. Pour 2016, ouvertures de 5 restaurants en franchise. En 2017, ouvertures de 4 restaurants en franchise et 2018 ouvertures de 7 restaurants. En 2019, ouvertures de 10 restaurants et 2020, ouvertures de 13 restaurants. Lors de l’année 2021, ouvertures de 10 restaurant et 11 restaurants en 2022. En 2023, nous avons 7 restaurants ouverts, et sommes à 13 ouvertures depuis le début 2024.
Création de l'enseigne
2013
Lancement du réseau
2015
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
57
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 11
- Unités franchisées : 57
- Unités franchisées créées en 2023 : 7
| Population de la zone de chalandise | à partir de 4 000 actifs |
| Qualité de l'emplacement | N°1 et 1 bis |
| Superficie moyenne du magasin | Entre 150 et 200 m² |
| CA annuel en K euros HT | 960 K € HT |
| Apport personnel (en K€) | 70 |
| Investissement (en K€) | 350 K € HT |
| Profil | Chez Eat Salad il n’existe pas de profil type, mais nous recherchons des franchisés ayant l’esprit d’entrepreneur, de commerçant et de manager possédant un sens aigu du relationnel. Des franchisés sachant former et motiver leurs collaborateurs, animé d’une passion pour la restauration et le commerce. Le Franchisé doit être capable d’intégrer un réseau, de maximiser le concept, par un respect du savoir-faire et des process. |
| Durée du contrat (en années) | 9 |
| Droits d'entrée (en €) | 20 000 € HT |
| Redevances directes | 7 % du CA HT |
| Redevances indirectes | Néant |
| Autres obligations | Néant |
| Formation proposée | 280 heures |