Créée il y a 21 ans la première Cervoiserie a trouvé immédiatement son marché, en proposant environ 300 références de bières spéciales aussi bien en vente à emporter qu’en consommation sur place. La partie cave propose aussi un large choix de cadeaux et de spiritueux. Les Cervoiserie sont implantées en zone commerciale et se positionnent sur le créneau de l’after-work.
Création de l'enseigne
2004
Lancement du réseau
2010
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
37
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 1
- Unités franchisées : 37
- Unités franchisées créées en 2024 : 1
| Population de la zone de chalandise | 50 000 habitants |
| Qualité de l'emplacement | Zone commerciale, retail park |
| Superficie moyenne du magasin | 350 à 400 m² |
| CA Annuel Moyen en K€ HT | 600 |
| Apport personnel (en K€) | 120 |
| Investissement en K€ (hors Immobilier) | 450 |
| Profil | Homme ou femme, bon relationnel. Commerçant et commercial. Gestionnaire et manager. Ayant une forte sensibilité pour le produit bière de spécialité. Investisseur possible |
| Durée du contrat (en années) | 7 |
| Droits d'entrée (en €) | 20 000 |
| Redevances directes | 2 % du CA HT |
| Redevances indirectes | 1 % du CA HT (communication et marketing) |
| Autres obligations | 6000 € (formation) |
| Formation proposée | Formation initiale 3 semaines |