Le premier restaurant Le Pain Quotidien a vu le jour à Bruxelles en 1990, et en quelques mois dix autres boutiques ont ouvert, servant tous les pains classiques et rustiques avec lesquels Alain avait grandi.
Sept années plus tard, Alain réalise son rêve d’ouvrir aux Etats-Unis avec une première boulangerie située à Madison Avenue à New York.
Aujourd’hui, sa vision d’un pain frais artisanal est devenue une tradition pour les voisins et amis des 200 restaurants Le Pain Quotidien à travers le monde.
Création de l'enseigne
1998
Lancement du réseau
Pays d'origine
Belgique
Unités franchisées en France
2
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 8
- Unités franchisées : 2
- Unités franchisées créées en 2023 : NC
Nombre d'unités à l'étranger
- Unités totales : 210
- Unités totales créées en 2023 : NC
| Population de la zone de chalandise | Centre ville |
| Qualité de l'emplacement | N°1 et 1bis |
| Superficie moyenne du magasin | 200 |
| CA annuel en K euros HT | 1000 |
| Apport personnel (en K€) | 150 |
| Investissement (en K€) | 380 |
| Profil | Vivre et opérer sur leur marché et apporter la connaissance du marché local et des consommateurs. Avoir une connaissance de l'opérateur ou au moins une compréhension approfondie de ce qu'il faut pour exploiter une entreprise de restauration. Partager la vision de notre fondateur pour faire rayonner notre marque, notre philosophie alimentaire et nos 4 valeurs fondamentales que sont la qualité, la simplicité, la convivialité et l'authenticité. Être financièrement solides, stables et prêt à investir durablement avec nous dans un partenariat et une collaboration à long terme. |
| Durée du contrat (en années) | 7 |
| Droits d'entrée (en €) | 35 K€ |
| Redevances directes | 5% |
| Redevances indirectes | 2% |
| Autres obligations | Achats pains, viennoiseries, patisseries |
| Formation proposée | 4 semaines |