Née il y a 60 ans, Courtepaille est l’enseigne pionnière de la restauration à thème, proposant une cuisine française traditionnelle autour de la cheminée. Avec 220 restaurants implantés partout en France, et plus de 3 000 collaborateurs, Courtepaille est l’un des leader de la restauration servie à table. Ses 4 valeurs de restaurateur -Simplicité, Humilité, Passion Convivialité- font de cette enseigne une marque populaire à la valeur patrimoniale gravée dans le cœur des français.
Création de l'enseigne
1961
Lancement du réseau
1977
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
75
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 145
- Unités franchisées : 75
- Unités franchisées créées en 2023 : NC
| Population de la zone de chalandise | 25 000 habitants |
| Qualité de l'emplacement | N°1, Axe passant visible |
| Superficie moyenne du magasin | Foncier 2600 m² ou local 300 m² m² |
| CA annuel en K euros HT | 850 K € HT |
| Apport personnel (en K€) | 200 |
| Investissement (en K€) | NC |
| Profil | Être motivé par la restauration, le sens du service, un gout prononcé pour le contact client, savoir s’entourer. Etre manager et gestionnaire. Opérationnel, restaurateur ou hôtelier souhaitant faire évoluer son offre. |
| Durée du contrat (en années) | 9 |
| Droits d'entrée (en €) | 20 000 € HT à 40 000 € HT |
| Redevances directes | 4 % du CA HT |
| Redevances indirectes | 1,5 % du CA HT |
| Autres obligations | 15000€ / assistance à conception |
| Formation proposée | 3 mois maximum |