Poussez la porte d’un restaurant Memphis et laissez-vous emporter par ce concept original inspiré des vrais « diners » américains. Créé en 2009, Memphis a su se positionner sur le marché français comme le leader des diners américains grâce à une croissance soutenue, le réseau comptant aujourd’hui 70 restaurants. L’enseigne fait référence, notamment comme spécialiste du burger en restauration assise. Prendre un repas dans un restaurant Memphis, c’est l’assurance de vivre une expérience unique dans un univers propice au voyage, à la détente et au partage. Pour ses 10 ans, afin de répondre aux envies et aux modes de consommation des clients d’aujourd’hui, l’univers Memphis a évolué pour devenir la référence des diners des années 2020.
Création de l'enseigne
2009
Lancement du réseau
2011
Pays d'origine
France
Unités franchisées en France
62
Nombre d'unités en France
- Unités propres : 7
- Unités franchisées : 62
- Unités franchisées créées en 2023 : NC
Nombre d'unités à l'étranger
- Unités totales : 1
- Unités totales créées en 2023 : NC
| Population de la zone de chalandise | A partir de 50 000 habitants |
| Qualité de l'emplacement | N°1 et 1 bis |
| Superficie moyenne du magasin | 300 m² |
| CA annuel en K euros HT | 1 200 K € HT |
| Apport personnel (en K€) | 150 |
| Investissement (en K€) | NC |
| Profil | Sensibilité au métier de la restauration et au service clients – Dynamique, sens du management et du commerce, gestion d’une équipe allant de 10 à 35 salariés, capacité à la gestion d’un à plusieurs établissements. |
| Durée du contrat (en années) | 10 |
| Droits d'entrée (en €) | 35000 € HT |
| Redevances directes | 5 % du CA HT |
| Redevances indirectes | 2 % du CA HT |
| Autres obligations | Néant |
| Formation proposée | Formation théorique et pratique équipe de gestion: 1 mois ERP: 3 semaines + Formation continue sur site à l’ouverture |